হোটেল ম্যানেজার

একজন হোটেল ম্যানেজার আবাসিক হোটেলের বিভিন্ন কার্যক্রম দেখাশোনার দায়িত্ব পালন করে থাকেন। তবে হোটেলের আকার ও ধরন অনুযায়ী কাজের পরিসরে পার্থক্য রয়েছে।

একজন হোটেল ম্যানেজার কোথায় কাজ করেন?

• ছোট-বড় হোটেল ও মোটেল
• রেস্ট হাউস

৩ – ৫ তারকা হোটেলঃ ব্যবস্থাপনার কাজ সাধারণত চার বা পাঁচ ভাগে ভাগ করা থাকে। একজন জেনারেল ম্যানেজারের অধীনে গেস্ট রিলেশনস ম্যানেজার, ফ্রন্ট ডেস্ক ম্যানেজার, হাউজ কিপিং ম্যানেজার, রিজার্ভেশন ম্যানেজারসহ আরো দুই-তিনজন ব্যবস্থাপনার দায়িত্বে থাকতে পারেন। বহু ক্ষেত্রে জেনারেল ম্যানেজার সরাসরি একজন সহকারী জেনারেল ম্যানেজারের কাজ তত্ত্বাবধান করেন ও সহকারী জেনারেল ম্যানেজার প্রশাসনিক ব্যবস্থাপনার দায়িত্বে থাকেন।

মাঝারি হোটেলঃ ব্যবস্থাপনার জন্য সাধারণত দুই-তিনজন ব্যক্তিকে নিয়োগ দেয়া হয়। সাধারণত প্রশাসনিক তত্ত্বাবধানের পাশাপাশি গেস্ট রিলেশনস ও ফ্রন্ট ডেস্ক ব্যবস্থাপনার জন্য আলাদা ম্যানেজার থাকেন।

ছোট হোটেলঃ সমগ্র হোটেলের ব্যবস্থাপনার একজনের অধীনে থাকে। তবে কিছু ক্ষেত্রে হোটেল ম্যানেজারকে সাহায্য করার জন্য সহকারী নিয়োগ দেয়া হয়।

একজন হোটেল ম্যানেজারের কাজ কী?

• গেস্ট রিলেশন ম্যানেজারঃ
  • অতিথি আপ্যায়ন ও অতিথিদের সেবাজনিত ব্যাপারে খেয়াল রাখা;
  • হোটেল সার্ভিস বা সেবার ব্যাপারে অতিথিদের অভিযোগ থাকলে যথাযথ পদক্ষেপ নেয়া।
• ফ্রন্ট ডেস্ক ম্যানেজারঃ
  • রুম বুকিং, অতিথিদের চেক-ইন ও চেক-আউট তদারকি করা;
  • অতিথিদের কোন জিজ্ঞাসা থাকলে তার উত্তর দেয়া।
• হাউজ কিপিং ম্যানেজারঃ
  • রুম ক্লিনিংয়ের সার্বিক তত্ত্বাবধান করা;
  • রুম সার্ভিসিং নিশ্চিত করা।

ছোট হোটেলের একজন ম্যানেজারকে রুম সার্ভিস থেকে শুরু করে উপরিউক্ত প্রায় সব কাজের দেখাশোনা করতে হয়।

একজন হোটেল ম্যানেজারের কী ধরনের যোগ্যতা থাকতে হয়?

শিক্ষাগত যোগ্যতাঃ যেকোন বিষয়ে ব্যাচেলর ডিগ্রিপ্রাপ্ত যে কেউ নিয়োগের জন্য আবেদন করতে পারেন। তবে ট্যুরিজম ও হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিষয়ে মাস্টার্স অথবা ব্যাচেলর ডিগ্রিধারীরা প্রাধান্য পেয়ে থাকেন।

অভিজ্ঞতাঃ মিড লেভেলের এ পেশায় আসার জন্য হোটেল এক্সিকিউটিভ বা সহকারী ম্যানেজার হিসাবে সাধারণত ৫ – ৮ বছরের অভিজ্ঞতা থাকা দরকার।

একজন হোটেল ম্যানেজারের কী ধরনের দক্ষতা ও জ্ঞান থাকতে হয়?

• বাংলা ও ইংরেজিতে যোগাযোগের দক্ষতা;
• কাস্টমারদের সাথে আন্তরিক সম্পর্ক গড়ে তোলার দক্ষতা;
• কর্মী ব্যবস্থাপনা;
• মানসিক চাপ সামলানোর ক্ষমতা;
• হোটেল ব্যবস্থাপনা সম্পর্কিত জ্ঞান;
• অর্থ ও সময় ব্যবস্থাপনা।

কোথায় পড়বেন হোটেল ম্যানেজমেন্ট?

দেশের সরকারি-বেসরকারি বিভিন্ন শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে ডিপ্লোমা, ব্যাচেলর ও মাস্টার্স ডিগ্রি অর্জন করতে পারবেন হোটেল ম্যানেজমেন্ট ও এর সাথে সম্পর্কিত কয়েকটি বিষয়ে। যেমনঃ

• ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়:
  • ব্যাচেলর
• ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট, ড্যাফোডিল বিশ্ববিদ্যালয়:
  • ব্যাচেলর
  • এমবিএ
• বাংলাদেশ হোটেল ম্যানেজমেন্ট অ্যান্ড ট্যুরিজম ট্রেনিং ইন্সটিটিউট:
  • ডিপ্লোমা ইন ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট
  • ডিপ্লোমা ইন হোটেল ম্যানেজমেন্ট
  • হায়ার ডিপ্লোমা ইন ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি অ্যাডমিনিস্ট্রেশন
• আমেরিকান ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি – বাংলাদেশ:
  • বিবিএ – ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট
• ইউরোপিয়ান ইউনিভার্সিটি অফ বাংলাদেশ:
  • ব্যাচেলর অফ ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট

একজন হোটেল ম্যানেজারের মাসিক আয় কেমন?

হোটেলের আকার ও ধরনের উপর ভিত্তি করে মাসিক আয় নির্ধারিত হয়।

পাঁচ তারকা হোটেলগুলোর ক্ষেত্রে একজন হোটেল ম্যানেজারকে সাধারণত ৳৫০,০০০ – ৳৬৫,০০০ বেতন দেয়া হয়।

মাঝারি হোটেলগুলোতে কাজ করলে গড়ে ৳৪০,০০০ উপার্জন করতে পারবেন।

একজন হোটেল ম্যানেজারের ক্যারিয়ার কেমন হতে পারে?

এন্ট্রি লেভেলে হাউস কিপিং, ফ্রন্ট ডেস্ক অফিসার বা গেস্ট রিলেশনস অফিসার হিসাবে ক্যারিয়ার শুরু হতে পারে। ৫ – ৮ বছরের মধ্যে আপনি নিজের বিভাগের একজন ম্যানেজারের পদে উন্নীত হবেন।

ম্যানেজার থেকে পদোন্নতির মাধ্যমে সহকারী জেনারেল ম্যানেজার পদে কাজের সুযোগ রয়েছে। ক্যারিয়ারের সর্বোচ্চ পর্যায়ে জেনারেল ম্যানেজার হিসাবে কাজ করা সম্ভব।